味の彩6色セット
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味の彩6色セット

美しい瀬戸内の海水から作られたおいしい御塩
藻塩とは?
藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用してつくった塩のことで、辛さに尖ったところがなく、口あたりはたいへんまろやか。色は淡いベージュで海水と海藻だけの旨味が凝縮した「藻塩」の味わいです。
原料はすべて自然の恵みから。日本の渚百選にも選ばれた、工場の目の前の海岸から汲み上げた美しい瀬戸内海の海水と天然の旨味が凝縮された国産のホンダワラが原料です。
▲藻塩作りの製造工程。日本の塩づくりの原点とも呼ばれる製塩法 「藻塩焼き」。 温暖な気候に恵まれた瀬戸内は、古く平安時代から 塩田を使った製塩が盛んな土地柄です。
日本最古の製塩法“藻塩焼き”の技法を現代に蘇らせた塩として、地域おこしに貢献し「通産大臣賞」(平成11年)を受賞した商品です。海藻の旨みを持つ塩味は、料理の仕上に適しています。
海水と海藻で作るこだわりの塩に、抹茶、梅、柚子など自然素材を合わせて6色のセットにしました。

本体価格 3,000 円
(税込価格 3,240 円)

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商品型番 2300
内容量・内容物・重量 海人の藻塩、海人の藻塩 抹茶塩、海人の藻塩 柚子塩、海人の藻塩 梅塩各30g、海人の藻塩 胡椒塩、海人の藻塩 ハーブ塩各25g×各1
メーカー名 朋和商事株式会社(味の彩瓶)

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