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- ふくおか うまいもの市
安納芋（あんのういも）は温暖な気候の種子島で育てられた、種子島を代表するサツマイモの一つです。
しっとりとした肉質で、火を通すと甘みがより一層増し、果肉は輝くようなオレンジ色へと変化します。
地元では「焼いてよし、蒸かしてよし」のおいしい芋として長い間大切に育てられてきました。
熟成すると、糖度が１５～１６度にもなり、最近では人気の品種として需要が高くなっています。
イオン九州の食品商品部バイヤー 和合拓也（わごう たくや）が自信を持っておすすめします！
見てください、この輝き！見た目からもその甘さが十分伝わるのではないでしょうか？
スイートポテトなど、お菓子にするのも良いですが、ただ焼いただけの”素材のおいしさ”をまずは味わって欲しいです。
種子島の一部でしか流通していなかったものを、特別に産地よりお届けします。
収穫量は増えましたが、現在でもいまだ希少なサツマイモとされているのです。
水分を多く含むため、クリームのようにしっとりとした食感です！ 焼きあがりも、ホクホクというより、まったりとしていて、その甘さをグッと引き立たててくれます。
とっても甘いので、冷めてからでもおいしくいただけるんです！
おいしさを保つポイントは、土を落とさずに保存すること！表皮を傷つけずに鮮度を保つことが出来ます。保存法として、箱を開けて風通しのよい冷暗所で保存して下さい。
安納芋は手を加えるより、焼芋や蒸し芋にして素材の味を楽しむのがおすすめです。
甘みが一番感じられ美味しく食べられると思います。
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