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奄美黒糖焼酎

奄美黒糖焼酎について

奄美の主要農産物であるサトウキビからできる黒糖と米こうじを混ぜて発酵させ、それを蒸留したを使った本格焼酎です。(「奄美黒糖焼酎」は、奄美大島酒造協同組合の地域団体商標です)

歴史的背景 奄美の島々は、琉球王朝や薩摩藩による支配、戦後のアメリカ軍政統治の時代を通して、三つの大きな支配機構に組み込まれ、島民の生活はもちろんのこと、焼酎製造についても波乱の歴史がありました。

江戸時代 奄美大島に遠島された薩摩藩士・名越左源太が記した「南島雑話」(1850~1855)中では、シイの実や粟、ソテツなど様々な材料を使用した島民の焼酎造りが紹介されているほか、サトウキビを絞った汁を使う「留汁焼酎」の記述があり、ここに黒糖焼酎の原形を見ることができます。

昭和28年~ 奄美群島が日本に復帰するにあたり、酒税法の特例通達で米こうじを使用することを条件に、奄美群島だけに黒糖を使った焼酎製造が認められました。現在では、奄美群島の特産品として多くの皆様に愛飲されています。』

奄美黒糖焼酎蔵めぐりマップ

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奄美大島酒造 株式会社
町田酒造 株式会社
(資)弥生焼酎醸造所
渡酒造 株式会社
西平酒造 株式会社
有限会社 富田酒造
株式会社 西平本家
株式会社 奄美大島開運酒造
喜界島酒造 株式会社
朝日酒造 株式会社
奄美酒類 株式会社
株式会社 奄美大島にしかわ酒造
沖永良部酒造 株式会社
原田酒造 株式会社
新納酒造 株式会社
有村酒造 株式会社

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奄美黒糖焼酎酒蔵一覧

商品一覧

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鹿児島県

【奄美黒糖焼酎】奄美 黒 25%720ml  奄美酒類株式会社

黒奄美は豊かな自然に恵まれた長寿の島、徳之島で生まれました。

本体価格 1,200 円
(税込価格 1,296 円)

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鹿児島県

【奄美黒糖焼酎】奄美瑠璃色の空 30%720ml  奄美酒類株式会社

瑠璃色の空は黒糖焼酎の仕込みの原点です。黒麹にこだわり、その伝統的な常圧蒸留にて蒸留、さらに蔵の奥で...

本体価格 1,800 円
(税込価格 1,944 円)

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鹿児島県

【奄美黒糖焼酎】奄美の匠 25%900ml  奄美酒類株式会社

匠の技で醸した白麹仕込みと黒麹仕込みをブレンドしました。上品な香りとくせのないすっきりとした風味、絶...

本体価格 1,028 円
(税込価格 1,110 円)

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鹿児島県

【数量限定】奄美黒糖焼酎 あまみ六調〔白ラベル〕 20度900ml 渡酒造

すっきり甘口。「白」20%

本体価格 1,112 円
(税込価格 1,200 円)

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鹿児島県

【数量限定】奄美黒糖焼酎 あまみ六調〔白ラベル〕 20度1800ml 渡酒造

すっきり甘口。「白」20%

本体価格 2,130 円
(税込価格 2,300 円)

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鹿児島県

【数量限定】奄美黒糖焼酎 あまみ六調〔黒ラベル〕 30度900ml 渡酒造

どっしり、辛口。「黒」30%

本体価格 1,389 円
(税込価格 1,500 円)

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鹿児島県

【数量限定】奄美黒糖焼酎 あまみ六調〔黒ラベル〕 30度1800ml 渡酒造

どっしり、辛口。「黒」30%

本体価格 2,686 円
(税込価格 2,900 円)

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鹿児島県

【奄美黒糖焼酎】寿〔箱入り〕 35度900ml 新納酒造

創業80周年の際に造られた12年貯蔵の古酒「寿」。

本体価格 2,711 円
(税込価格 2,927 円)

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鹿児島県

【奄美黒糖焼酎】水連洞 古酒〔箱入り〕 40度720ml 新納酒造

原酒を仕次ぎにて5年以上長期熟成させました。

本体価格 2,152 円
(税込価格 2,324 円)

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鹿児島県

【奄美黒糖焼酎】天下無双〔箱入り〕 新納酒造

もろみに黒糖を直接投入して造る、新しい製造法の黒糖焼酎で、豊かな香りとまろやかでコクのある新しい旨さ...

本体価格 1,112 円
(税込価格 1,200 円)

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【奄美黒糖焼酎】をちみづ〔箱入り〕 25度900ml 新納酒造

黒糖の爽やかな香りと、まろやかな口当たりをぜひお楽しみ下さい。

本体価格 1,323 円
(税込価格 1,428 円)

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【奄美黒糖焼酎】天下一 30度900ml 新納酒造

黒糖の割合を高く仕込み、サンゴ礁で濾過されたミネラル豊富な自然水を使用。特有の芳香と軽い甘味が人気の...

本体価格 1,228 円
(税込価格 1,326 円)

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【奄美黒糖焼酎】天下一 30度1800ml 新納酒造

黒糖焼酎の特徴を強く引き出すために、黒糖の割合を高く仕込み、1年以上熟成させました。華やかな香りとさ...

本体価格 2,184 円
(税込価格 2,358 円)

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【黒糖焼酎】じょうごパック 25度 1800ml 奄美大島酒造(株)

口当たりがやわらかく、飲み口がさわやかな仕上がり。

本体価格 1,905 円
(税込価格 2,057 円)

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【黒糖焼酎】島有泉 20度720ml 有村酒造

甕仕込みで仕込から割水まで硬水を使用。常圧蒸留ですっきりした飲み心地。辛口タイプの焼酎です。

本体価格 1,200 円
(税込価格 1,296 円)

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【黒糖焼酎】島有泉 35度720ml 有村酒造

甕仕込みで仕込に硬水を使用し、割水に軟水を使い常圧蒸留で黒糖の甘い香りとコクのある焼酎です。

本体価格 1,800 円
(税込価格 1,944 円)

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【黒糖焼酎】島育ち 25度720ml 朝日酒造

シツギ(仕次ぎ)による熟成酒で、原料香と熟成香の調和がとれたやわらかなコクが特徴です。

本体価格 1,848 円
(税込価格 1,995 円)

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【黒糖焼酎】黒潮 35度720ml 朝日酒造 

シツギ(仕次ぎ)による熟成酒として、時間だけが生み出せる豊かで深みのある香りとまろやかな旨みがありま...

本体価格 2,000 円
(税込価格 2,160 円)

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【黒糖焼酎】南の島の貴婦人 44度300ml 朝日酒造

モロミを蒸留し始めて最初に垂れてくる部分(初垂れ)を44度で仕上げた商品で、華やかな黒糖の香りとまろ...

本体価格 2,000 円
(税込価格 2,160 円)

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【黒糖焼酎】陽出る國の銘酒(ひいずるしまのせえ) 41~44度360ml 朝日酒...

有機のサトウキビ栽培から黒糖まで自社製造し、その黒糖を使い仕込んだ焼酎です。そのまま原酒で5年熟成さ...

本体価格 2,857 円
(税込価格 3,085 円)

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鹿児島

【黒糖焼酎】たかたろう 25度300ml朝日酒造

減圧蒸留の特性を活かした軽快な酒質が特徴的な商品です。
際立つフルーティな味わいに加え、アルコール...

本体価格 416 円
(税込価格 449 円)

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鹿児島

【黒糖焼酎】たかたろう 25度720ml朝日酒造

減圧蒸留の特性を活かした軽快な酒質が特徴的な商品です。
際立つフルーティな味わいに加え、アルコール...

本体価格 799 円
(税込価格 862 円)

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鹿児島

【黒糖焼酎】たかたろう 25度900ml朝日酒造

減圧蒸留の特性を活かした軽快な酒質が特徴的な商品です。
際立つフルーティな味わいは、料理の和洋を問...

本体価格 1,190 円
(税込価格 1,285 円)

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鹿児島

【黒糖焼酎】たかたろう 25度1800ml朝日酒造

減圧蒸留の特性を活かした軽快な酒質が特徴的な商品です。
際立つフルーティな味わいは、料理の和洋を問...

本体価格 2,190 円
(税込価格 2,365 円)

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鹿児島

【黒糖焼酎】朝日 25度720ml 朝日酒造

創業100年を越える弊社の伝統を引き継いできた商品です。沖縄・奄美産の良質な黒糖を原料とし、米麹を加...

本体価格 1,190 円
(税込価格 1,285 円)

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