国のブランド牛の中でもトップクラスの肉質を誇る黒毛和牛・佐賀牛

美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた全国屈指のブランド黒毛和種。佐賀牛は霜降りの部分がおいしく、脂がしっかりとのっている濃厚な味が特徴です。調理方法や味付けはシンプルに、「艶さし」と称される美しい霜降り肉を贅沢な厚みのステーキでご堪能ください。

佐賀牛はA4～A5等級のみで厳選

JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付教会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」としてブランド化しています。溢れ出す甘い脂と上品な旨みが特徴です。牛肉らしい、ほどより食感と上品な旨味をぜひご自宅でお楽しみください。

肉の鮮度を保つ特殊冷凍技術でご自宅へ配送

バイヤーが厳選したお肉を加工歴20年の老舗業者にて加工しております。スライス後、細胞破壊を抑制する特殊な冷凍技術を使用し、新鮮さと美味しさをそのままパッキング。専用の箱で新鮮な品質を保ったまたご自宅へお届けします。