昭和28年の創業以来、その日のスープをあえて使い切らず新鮮なスープを継ぎ足し仕込みで炊き続ける伝統の「呼び戻しスープ」は、今もなお熟練の職人たちによって頑なに守り継がれています。一日また一日と味を積み重ねることでコクと深みが増していきます。自宅に居ながらにして秘伝の味、とんこつ発祥の地久留米の大砲ラーメンをご堪能ください。