自家牧場育ちの独自ブランド「藤彩牛」です。
きめ細かい霜降り、美しい色、和牛ならではのお肉の甘み、しっかりとした食感ととろける様なやわらかさが特徴です。
赤身と霜降りのバランスが良く、牛肉本来が持つ旨みをサシの甘みが引き立てます。
すき焼きやしゃぶしゃぶでお楽しみください。