カリッとフワッと、唐揚げ用のメヒカリです。
めひかりは骨が柔らかいのが特徴の白身の深海魚で、お子様からご年配の方まで幅広い方々に食べていただける魚です。
お客様へ一番美味しい状態で食べていただける事を第一に考え、ワンフローズンにこだわりをもって作っております。
ワンフローズンとは、文字の通り、1回の凍結の事を言い、水揚げ後生のメヒカリをそのまま加工し急速冷凍したものです。
頭・内臓を除去したのち、臭みを残さないよう十分な水洗いを徹底し、塩・こしょう・片栗粉をまぶし、一匹一匹を丁寧に並べて凍結しています。
片栗粉がついていますので簡単に調理できます。
冷凍したメヒカリは使わず水揚げ後新鮮なうちに加工するため、数量も限られた分しか生産できません。
マルナカさんちの めひかりのからあげ は新鮮さと愛情のつまった一品です。
唐揚げ用めひかりは水揚げによってサイズとグラム数が異なりますのでご了承ください。
Sサイズ480g×2袋、または、Mサイズ460g×2袋となります。