50年以上農薬や化学肥料を使わず作られている北村茶園の有機栽培のお茶詰め合わせです。
当園では、お茶を育てるすべての畑で農薬や化学肥料を使っていません。
畑のあぜ道の雑草1本にいたるまで、一切の除草剤も使わず、
人の手で除草作業を行っています。
有機栽培のお茶は、日本全国の生産量のわずか1.5%しかありません。
当園では強いお茶の木を作るために堆肥や油粕、木酢液などを使い、土づくりに力を入れています。
このおかげで化学肥料を使わなくても栄養豊富な土ができ、お茶の味も美味しくなります。
また病気や虫の予防にはお酢や黒糖、にんにくなど天然のものを使用しています。
芳醇な香りとお茶本来の甘さが味わえる「緑茶」、調和のとれた甘味と独特の芳香の「上くき茶」、緑茶を昔ながらの回転式直火釜でじっくり焙じた、香りの高い「ほうじ茶」の3種セットです。
近年、嬉しいことに海外のお客様のお問合わせも増えているため、農林水産省と
JETRO（日本貿易振興機構）のご紹介で、HACCP取得に向けての取り組みを始めました。
当園では、国内の検査センターにて残留農薬の検査を毎年行っておりますが、今後のことを考慮し、
スイス、ジュネーブの世界トップレベルの検査機関「SGS」にて、残留農薬の検査を実施。
その結果、SGSが検査しうる各農薬の基準をクリアしました。
【受賞歴】
黄綬褒章受章（平成24年）
農林水産大臣賞（平成7年、13年）