本場鹿児島県串木野のさつま揚げです。
鹿児島県のいちき串木野市は、さつまあげ(つけあげ)発祥の地として有名です。
古くから、さつまあげ・かまぼこ等の水産練り製品加工業が盛んで、全国に出荷されています。
豆腐を使いしなやかな食感で、鹿児島県産地酒を加え、風味豊かな味わいが特徴です。
昔ながらのさつま揚げに加え、人参やごぼう、キクラゲなど相性の良い具材を練り込んださつま揚げでバラエティ豊かな詰め合わせにしました。
生でそのままお召し上がりください。
お好みでわさび醤油、ポン酢等でもおいしくお召し上がりいただけます。
もちろん、炙ったり、おでんやうどんなどにもご使用ください。