霜降りのトロとやわらかい上赤身のセットです！
【トロ】
ほのかなサシの甘みと赤身の旨味が楽しめる、大トロ、中トロに次ぐ霜降り馬刺しです。
【上赤身】
本場熊本の牧場よりお届けする「ふじ馬刺し」のやわらかい赤身肉です。
赤身と言っても上質な赤身でやわらかく、あっさりしているためどんどん食べれます。
脂が少ない分、特にヘルシーな部分と言えます。
馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。