元料理人の代表髙橋が納得いくまで何度も試行錯誤を重ね完成した唯一無二の肉専用のたれとおおいた和牛A5ランクカルビ・ロースのセットです。
素材にトコトンこだわりました。
有機素材を探すのにも大変苦労しました。
お味は味噌ベースで素材本来の味を大切にしている為、濃厚ですので少し付けるだけで十分です。
また、赤ワインを使用することにより、味にコクや深みが増しお肉との相性が抜群です。
おおいた和牛にとても相性が良く、焼肉以外の丼ものや炒め物などのお料理でもご使用頂けます。是非一度お試し下さい。