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奄美黒糖焼酎

奄美黒糖焼酎について

奄美の主要農産物であるサトウキビからできる黒糖と米こうじを混ぜて発酵させ、それを蒸留したを使った本格焼酎です。(「奄美黒糖焼酎」は、奄美大島酒造協同組合の地域団体商標です)

歴史的背景 奄美の島々は、琉球王朝や薩摩藩による支配、戦後のアメリカ軍政統治の時代を通して、三つの大きな支配機構に組み込まれ、島民の生活はもちろんのこと、焼酎製造についても波乱の歴史がありました。

江戸時代 奄美大島に遠島された薩摩藩士・名越左源太が記した「南島雑話」(1850~1855)中では、シイの実や粟、ソテツなど様々な材料を使用した島民の焼酎造りが紹介されているほか、サトウキビを絞った汁を使う「留汁焼酎」の記述があり、ここに黒糖焼酎の原形を見ることができます。

昭和28年~ 奄美群島が日本に復帰するにあたり、酒税法の特例通達で米こうじを使用することを条件に、奄美群島だけに黒糖を使った焼酎製造が認められました。現在では、奄美群島の特産品として多くの皆様に愛飲されています。』

奄美黒糖焼酎蔵めぐりマップ

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奄美大島酒造 株式会社
町田酒造 株式会社
(資)弥生焼酎醸造所
渡酒造 株式会社
西平酒造 株式会社
有限会社 富田酒造
株式会社 西平本家
株式会社 奄美大島開運酒造
喜界島酒造 株式会社
朝日酒造 株式会社
奄美酒類 株式会社
株式会社 奄美大島にしかわ酒造
沖永良部酒造 株式会社
原田酒造 株式会社
新納酒造 株式会社
有村酒造 株式会社

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奄美黒糖焼酎酒蔵一覧

商品一覧

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焼酎 【黒糖焼酎】長期貯蔵 里の曙 奄美の杜(箱入り) 720ml 25度 町田...

「里の曙」の風味とコクを損なうことなく、さらに軽快で万人に親しまれる酒質に仕上げています。ほのかな黒...

本体価格 1,400 円
(税込価格 1,540 円)

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焼酎 黒糖焼酎 キャプテンキッド 43度 720ml 喜界島酒造

長期熟成を行った黒糖焼酎をさらに樫の樽で熟成させた本格派。黒糖本来のコクに、ラム酒のような風味が加わ...

本体価格 2,811 円
(税込価格 3,092.10)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 古酒 雁股乃泉 41度 1800ml 喜界島酒造

年間蔵出し数量限定の黒糖焼酎です。奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でのみ製造認可されている黒糖焼酎で...

本体価格 10,000 円
(税込価格 11,000 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 古酒 雁股乃泉 41度 720ml 喜界島酒造

年間蔵出し数量限定の黒糖焼酎です。奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でのみ製造認可されている黒糖焼酎で...

本体価格 5,000 円
(税込価格 5,500 円)

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焼酎 黒糖焼酎 喜界島(陶器) 37度 1000ml 喜界島酒造

11年(いい年)もの永い歳月をかけ、長期熟成された古酒ならではの華やかで、かつ深みのある味わいは、ま...

本体価格 3,411 円
(税込価格 3,752.10)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島 30度 1800ml  喜界島酒造

黒糖の味、香りをを前面に出し、うまみとコクがバランス良く調和した商品です。酒好きにはたまらない逸品で...

本体価格 2,250 円
(税込価格 2,475 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島 30度 1800ml パック  喜界島酒造

黒糖の味、香りをを前面に出し、うまみとコクがバランス良く調和した商品です。酒好きにはたまらない逸品で...

本体価格 2,250 円
(税込価格 2,475 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島 30度 900ml  喜界島酒造

黒糖の味、香りをを前面に出し、うまみとコクがバランス良く調和した商品です。酒好きにはたまらない逸品で...

本体価格 1,220 円
(税込価格 1,342 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 しまっちゅ伝蔵 30度 1800ml  喜界島酒造

喜界島の豊沃な大地の恵みと豊かな自然の中で、永年の伝統に受け継がれた秘伝の製法で、じっくりと醸しあげ...

本体価格 2,250 円
(税込価格 2,475 円)

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焼酎 黒糖焼酎 しまっちゅ伝蔵 30度 720ml  喜界島酒造

喜界島の豊沃な大地の恵みと豊かな自然の中で、永年の伝統に受け継がれた秘伝の製法で、じっくりと醸しあげ...

本体価格 1,350 円
(税込価格 1,485 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 三年寝太蔵 30度 1800ml  喜界島酒造

3年古酒を主体とし、5年から10年古酒をブレンドした正真正銘の古酒に造りあげました。本格黒糖焼酎愛飲...

本体価格 2,562 円
(税込価格 2,818.20)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 三年寝太蔵 30度 720ml  喜界島酒造

3年古酒を主体とし、5年から10年古酒をブレンドした正真正銘の古酒に造りあげました。本格黒糖焼酎愛飲...

本体価格 1,670 円
(税込価格 1,837 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 重千代パック 30度 1800ml  喜界島酒造

どこでも簡単に持ち運べる、濃厚で香りとコクに優れた重千代のお手軽パックです。

本体価格 2,250 円
(税込価格 2,475 円)

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焼酎 黒糖焼酎 クレオパトラ 喜界島 28度 720ml  喜界島酒造

太陽と珊瑚礁の島に生まれ、豊かに実るサトウキビからできている良質の黒糖を原料に、永年培われた伝統に磨...

本体価格 1,600 円
(税込価格 1,760 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島 25度 1800ml  喜界島酒造

鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎は「くろちゅう...

本体価格 1,970 円
(税込価格 2,167 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島パック 25度1800ml 喜界島酒造

鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎は「くろちゅう...

本体価格 1,970 円
(税込価格 2,167 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島荒濾過 黒糖  25度 1800ml  喜界島酒造

常圧蒸留に拘り一年以上貯蔵した原酒をブレンドし仕上げ、さらに「荒濾過」することで旨みを残しています。

本体価格 2,076 円
(税込価格 2,283.60)

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焼酎 黒糖焼酎 喜界島 25度 900ml  喜界島酒造

鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎は「くろちゅう...

本体価格 1,070 円
(税込価格 1,177 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島 25度 900ml パック  喜界島酒造

空の青、海の碧に染められたロマンの島「喜界島」から・・・ミネラルを含んだ硬質の水が原料の甘い香り、の...

本体価格 1,070 円
(税込価格 1,177 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島荒濾過 黒糖 25度 900ml  喜界島酒造

常圧蒸留に拘り一年以上貯蔵した原酒をブレンドし仕上げ、さらに「荒濾過」することで旨みを残しています。

本体価格 1,123 円
(税込価格 1,235.30)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 喜界島  25度 720ml  喜界島酒造

日本の中でも、鹿児島県の奄美大島群島と呼ばれる島々の蔵元でしか、製造認可されていない、珍しい黒糖焼酎...

本体価格 1,200 円
(税込価格 1,320 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 しまっちゅ 伝蔵 25度 1800ml  喜界島酒造

喜界島の豊沃な大地の恵みと豊かな自然の中で、永年の伝統に受け継がれた秘伝の製法で、じっくりと醸しあげ...

本体価格 1,970 円
(税込価格 2,167 円)

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焼酎 黒糖焼酎 しまっちゅ 伝蔵パック 25度 1800ml  喜界島酒造

しまっちゅ伝蔵 紙パック1.8L 奄美黒糖焼酎』本場奄美で人気の「黒糖焼酎しまっちゅ伝蔵」です。糖分...

本体価格 1,970 円
(税込価格 2,167 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 しまっちゅ 伝蔵 25度 900ml  喜界島酒造

喜界島の豊沃な大地の恵みと豊かな自然の中で、永年の伝統に受け継がれた秘伝の製法で、じっくりと醸しあげ...

本体価格 1,070 円
(税込価格 1,177 円)

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鹿児島県

焼酎 黒糖焼酎 沙羅 25度 1800ml  喜界島酒造

すっきりした味わい、爽やかな香り特徴の黒糖焼酎です。黒糖焼酎本来の「コク」また爽やかな香りを決して損...

本体価格 2,250 円
(税込価格 2,475 円)

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