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奄美酒類 株式会社

酒蔵情報

創 業:昭和40(1965)年
蔵人数:14人
代表者:乾 眞一郎(いぬい・しんいちろう)
杜 氏:元田  武(もとだ・たけし)
主な銘柄:「奄美」「煌(きらめき)の島 奄美」

五つの蔵が、力合わせて送る銘酒

 奄美群島初の共同瓶詰会社である奄美酒類(株)は、徳之島の(有)松永酒造場(代表銘柄「まる鹿」)、(有)亀澤酒造場(同「まる一」)、天川酒造(株)(同「天川」)、高岡醸造(株)(同「万代」)、中村酒造(株)(同「富久盛」)、(有)芳倉酒造(同「まる芳」)の六つの蔵が集まり、昭和40(1965)年に設立された。
 設立にあたり松永酒造場の初代・松永清氏が発起人となり、高岡醸造二代目の高岡善吉氏らの尽力により、各蔵の原酒を同じ量ずつ出し合い製品化するよう取り決め、力を合わせて本土への販路拡大に注力してきた。
 その後一社が脱退し、現在は、松永・亀澤・天川・高岡・中村の五つの蔵で造った原酒をブレンド瓶詰めし、「奄美」「煌の島奄美」などの銘柄として製品化している。東京と神戸・鹿児島に営業所を持ち、約6割を本土へ出荷している。代表は五つの蔵から持ち回りで就任する取り決めとなっており、平成23年度現在は、天川酒造の乾眞一郎社長が代表取締役を兼任する。

 銘柄は全て原料のコクと風味を生かす常圧蒸留。白麹仕込みの銘柄は、代表銘柄「奄美」のほか、「煌の島奄美」、5年古酒の「古酒奄美」、甕(かめ)に長期貯蔵した「情熱」、樫樽(かしだる)貯蔵の「奄美エイジング」、22年貯蔵の大古酒に樫樽貯蔵の原酒をブレンドした「神之嶺(かみのみね)」などがある。
 キレのある黒麹仕込みの銘柄には、「黒奄美」や「奄美ブラック」、徳之島出身の柔道家・徳三宝(とく・さんぽう)九段の名を冠した「徳三宝」など。また、華やかな金箔入りの「奄美祝い酒」や二升(ますます)五合(はんじょう)入りの「奄美益益繁盛(あまみますますはんじょう)」は、お祝い事に最適。「長寿の酒」は、長寿祝いや敬老の日のお祝いなどに重宝される。

 徳之島には奄美群島で唯一、闘牛の文化が残る。島内7か所の闘牛場で年20回あまりの大会が催され、推定500頭前後の闘牛用牛が飼育されている。
 かつては豊年祭の一環の「慰み(なくさみ)」として、各集落に竹垣で囲った即席の闘牛場が仕立てられ、各家の名を冠した農耕牛が参戦したものだったが、戦後、地域に根差した行事から分離され、訓練された牛同士を闘牛場で闘わせる興業に変化した。
 牛達は牛主や育成する家族の夢を一身に託され、日々稽古を積み、牧草やサトウキビの葉を食べさせて大切に育てられる。試合当日の朝、牛の角には塩と黒糖焼酎がかけられ清められる。集まった一族仲間にも同じ塩と黒糖焼酎が配られ、心を一つにして勝利を祈願する。牛達は闘うためにその生の全てを捧げ、真っ直ぐな情熱をぶつけ合う。その姿に人々は胸を熱くし、勇気づけられてきた。
 試合の後、勝負に勝った牛のもとには牛主や親類・仲間がワッと駆け寄り、「ワイド、ワイド」と太鼓を叩き、指笛やラッパを吹き鳴らし、花吹雪を散らして踊り喜びを表現する。勝利のご祝儀には奄美黒糖焼酎が欠かせない。奄美酒類の銘柄「徳之島闘牛」は勇壮な黒牛を象(かたど)った陶器入り。徳之島らしさ溢れるお土産や贈答品として喜ばれている。

 銘柄は全て原料のコクと風味を生かす常圧蒸留。白麹仕込みの銘柄は、代表銘柄「奄美」のほか、「煌の島奄美」、5年古酒の「古酒奄美」、甕(かめ)に長期貯蔵した「情熱」、樫樽(かしだる)貯蔵の「奄美エイジング」、22年貯蔵の大古酒に樫樽貯蔵の原酒をブレンドした「神之嶺(かみのみね)」などがある。

 キレのある黒麹仕込みの銘柄には、「黒奄美」や「奄美ブラック」、徳之島出身の柔道家・徳三宝(とく・さんぽう)九段の名を冠した「徳三宝」など。また、華やかな金箔入りの「奄美祝い酒」や二升(ますます)五合(はんじょう)入りの「奄美益益繁盛(あまみますますはんじょう)」は、お祝い事に最適。「長寿の酒」は、長寿祝いや敬老の日のお祝いなどに重宝される。

奄美酒類流 奄美黒糖焼酎の楽しみ方

 「煌の島奄美」25度の水割りはすっきりとした味わいで、様々な料理と合わせて楽しめる。
 広報担当の吉田さんのお薦めは、知る人ぞ知る地元の名物、母間(ぼま)沖で一本釣りされた「母間鰹」と「シビピンピン」の刺身。
 身がプリプリとして脂がのった新鮮な刺身を味わえる幸せは、島に暮らせばこそ。是非、徳之島に来て味わってほしい。

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鹿児島県

焼酎 【奄美黒糖焼酎】奄美の匠 25%900ml  奄美酒類株式会社

匠の技で醸した白麹仕込みと黒麹仕込みをブレンドしました。上品な香りとくせのないすっきりとした風味、絶...

本体価格 1,028 円
(税込価格 1,110 円)

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焼酎 【奄美黒糖焼酎】奄美瑠璃色の空 30%720ml  奄美酒類株式会社

瑠璃色の空は黒糖焼酎の仕込みの原点です。黒麹にこだわり、その伝統的な常圧蒸留にて蒸留、さらに蔵の奥で...

本体価格 1,800 円
(税込価格 1,944 円)

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鹿児島県

焼酎 【奄美黒糖焼酎】奄美 黒 25%720ml  奄美酒類株式会社

黒奄美は豊かな自然に恵まれた長寿の島、徳之島で生まれました。

本体価格 1,200 円
(税込価格 1,296 円)

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