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奄美大島酒造 株式会社

酒蔵情報

創 業:昭和32(1957)年
蔵人数:20人
代表者:有村 成生(ありむら・なるお)
杜 氏:安原淳一郎(やすはら・じゅんいちろう)
主な銘柄:「じょうご」「浜千鳥乃詩」「高倉」

素材へのあくなきこだわり

奄美大島酒造で製造している黒糖焼酎は、100%奄美大島産純黒糖のみを使用しています。
また仕込みに使用する水は、奄美で一番美味しいとされる龍郷町の「じょうごの川」から汲み上げた天然の地下水を使用しています。
地元の素材を地元の水で仕込む。そして最高の黒糖焼酎が生まれます。

私たちがこだわり続ける理由がここにあります。

奄美大島産純黒糖

原材料の要であり、黒糖焼酎の命とも言える「黒糖」は、私たちの地元である奄美大島産に限定。純度100%の奄美大島産黒糖は、旨みが凝縮され、甘い香りが広がる極上の黒糖に仕上がっています。

じょうご川の天然水

奄美大島でもっともおいしいとされる、「じょうごの川」の天然水。地下120メートルから汲み上げた天然の地下水は、黒糖の味を最大限に引き出し、薫り高い黒糖焼酎に生まれ変わるのです。

安原杜氏流 奄美黒糖焼酎の楽しみ方

 安原杜氏のお気に入りは「浜千鳥乃詩を水割りで。」酒の肴には、骨付きの豚肉を野菜や昆布などと共に煮込んだ「豚骨(ゥワンフネ)」や、粒味噌に砂糖を加え魚と炒めた「魚味噌(ゆーみそ)」、「サワラの照り焼き」、島で採れたモズクの佃煮を和えたお漬け物などを。カカオ70パーセントのビターなチョコレートをつまみに飲むこともあるそうだ。

商品一覧

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】じょうごパック 25度 1800ml 奄美大島酒造(株)

口当たりがやわらかく、飲み口がさわやかな仕上がり。

本体価格 1,905 円
(税込価格 2,057 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】浜千鳥乃詩原酒 38度720ml 奄美大島酒造(株)

7年以上長期熟成させた古。甘い香りと深いコクがある当社自慢の原酒。

本体価格 2,657 円
(税込価格 2,869 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】浜千鳥乃詩 30度1800ml 奄美大島酒造(株)

甘み辛みのバランスがよく、まろやかな仕上がりで口当たりもやわらか。

本体価格 2,409 円
(税込価格 2,601 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】高倉 30度720ml 奄美大島酒造(株)

3年以上熟成した原酒をさらに樫樽で琥珀色に熟成。黒糖のまろやかなコクと果実のような甘い香り、ふくよか...

本体価格 1,705 円
(税込価格 1,841 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】浜千鳥乃詩原酒 38度1800ml 奄美大島酒造(株)

7年以上長期熟成させた古。甘い香りと深いコクがある当社自慢の原酒。

本体価格 4,505 円
(税込価格 4,865 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】高倉 30度1800ml 奄美大島酒造(株)

3年以上熟成した原酒をさらに樫樽で琥珀色に熟成。黒糖のまろやかなコクと果実のような甘い香り、ふくよか...

本体価格 2,600 円
(税込価格 2,808 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】浜千鳥乃詩 30度900ml 奄美大島酒造(株)

甘み辛みのバランスがよく、まろやかな仕上がりで口当たりもやわらか。

本体価格 1,300 円
(税込価格 1,404 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】じょうご  25度1800ml 奄美大島酒造(株)

口当たりがやわらかく、飲み口がさわやかな仕上がり。

本体価格 2,162 円
(税込価格 2,334 円)

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鹿児島県

焼酎 【黒糖焼酎】じょうご 25度720ml 奄美大島酒造(株)

口当たりがやわらかく、飲み口がさわやかな仕上がり。

本体価格 1,257 円
(税込価格 1,357 円)

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