①軽く、素早く、キレイに切れる すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。形のそろったスライスが手早くできる。摩耗しにくい材質で鋭い切れ味が長持ち。 ②3段階の厚み調整機能付き 裏のバーを回転させるとスライス台が上下に動き、0.5㎜、1.3㎜、2.0㎜の厚さに変えられる。洗浄・収納位置に設定すると指が刃先に触れにくく安全。 ④サビない ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビない。 ⑤食材が変色しにくい ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、食材の切り口をキレイに仕上げることができる。

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