加熱した明太子と淡路産のちりめんに上質な綿実油を加えることで、それぞれの旨味を瓶にとじ込めました。
口の中にいれると、明太子の旨味と後から追いかけてくる、ちりめんじゃこの風味もしっかり感じられ、まさに絶妙なハーモニーです。
もちろん、ごはんだけではなく、パンやサラダなどその他のメニューでもおいしくお召し上がりいただけます