吉宗独自の夫婦蒸しと、老舗ならではの譲れないこだわりが生きた角煮包みをセットにしました。
吉宗の茶碗むしは、茶碗むしと蒸寿しが一対となった夫婦蒸しで、他にはない吉宗伝統の名物料理です。卵とハーモニーを奏でるだし汁は、昆布や鰹、醤油などの他に創業から引き継がれる秘伝のダシを加え、吉宗の茶碗むしならではのなめらかでやさしい味わいを実現しています。東洋と西洋の文化に影響され、”食の都”とも呼ばれた長崎。具材は全部で9種類で、海老・穴子・鶏肉・椎茸・竹の子など、土地柄を活かした海・山の幸をふんだんに盛り込みました。自然の恵みがつまったどんぶりサイズで食べる伝統の茶碗むしをぜひご家庭や贈り物でお楽しみください。
吉宗の豚の角煮は、豚の三枚肉を独自製法で作られたタレでじっくり煮込み、とろりやわらかく、まろやかに仕上げています。吉宗の角煮をまろやかな角煮をふわっとしたまんじゅうにやさしく包みました。
大人から子どもまで楽しめる一品ですので、ギフトやお土産にも最適です。