新鮮な馬刺しの赤身3点セットです！
【ロース】
馬の背中のお肉でとてもやわらかく、比較的形もきれいな馬刺しです。
噛めば噛むほど旨味の出る最高級の赤身肉です。
【ランプ】
馬のお尻付近のお肉でモモ肉の一種です。
とても柔らかく、薄霜降りが魅力の赤身肉です。
【上赤身】
本場熊本の牧場よりお届けする「ふじ馬刺し」のやわらかい赤身肉です。
赤身と言っても上質な赤身でやわらかく、あっさりしているためどんどん食べれます。
脂が少ない分、特にヘルシーな部分と言えます。
馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。