大分名物「鶏めし」が手軽にできる調味液です。
鶏飯は元々、地元に伝わる家庭料理で猟師が雉や鳩などの鳥肉を使って、来客のもてなしのために作っていたものとされています。
それが現在大分の郷土料理として伝えられてきました。
自社製造の醤油と鶏の旨みがある調味液です。