長崎じげもん豚の内モモと島原半島で育てられた無農薬の玉葱そしてはつみつ味噌で仕上げた肉味噌です。
ご飯のお供に限らず、パスタのトッピングや野菜スティックのディップとしてもオススメです。
味わいは味噌が主張しすぎないように優しい味わいに調整していますので、小さなお子様や女性の方にも是非食べていただきたいと思っております。