宮崎県産米で麹を造り、生醤油で仕込みました。
おすすめ料理としては、肉炒め、マヨ醤油麹ディップ、から揚げ(鶏肉を醤油こうじに漬け込み(30分程)片栗粉をまぶして揚げる)豆腐の醤油こうじ漬け(豆腐は半分に切りの水気を抜き醤油こうじ大さじ杯をまぶしてキッチンペーパーで巻きそれにラップをして冷蔵庫で2、3日(好みで)置く。)
醤油こうじ 170g 商品番号KY4946795010069
|
メーカー名
|
株式会社松尾醸造場
|
|---|---|
|
内容量
|
170g
|
|
製造国
|
日本
|
|
賞味期限
|
製造日より180日
|
|
保存方法
|
冷蔵 10℃以下で保存してください。
|
|
原材料
|
米こうじ(国内製造)、醤油(一部に小麦・大豆を含む)
|
|
アレルゲン
|
大豆・小麦
|
