上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしました。
「本枯れ節」のおだしは魚臭さが少なく、旨味が凝縮されているのが特徴です。
枕崎のかつお節職人が手間暇かけて作り上げたかつお節の旨味をご家庭でお気軽に楽しむことができます。
枕崎のかつお節屋が自信を持ってお勧めできるだしパックです。
化学調味料不使用で塩分は1パックあたり13ｇ使用。
旨味がしっかり出るので、調味料が普段より控えめでも味がしっかり決まります。
煮出して様々な料理のおだしとしてお使いください。
袋を破って調味料としても活用できます。
◆基本だし(用途/味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、そば、うどんなど)
本品1袋を水400mlの中に入れ、沸騰後12分煮出してから取ります。
◆濃いだし(用途/煮物、そうめん、そばの麺つゆなど)
本品2袋を水500mlの中に入れ、沸騰後12分煮出してから取ります。
◆袋を破って活用(チャーハン、焼きそば、炊き込みご飯、サラダの味付けに)