もみき秘伝のだしに使用する、宮崎県産原木椎茸、鹿児島県枕崎産鰹節、北海道羅臼昆布、生姜をふんだんに使った無添加の調味料です。本製品には、化学調味料、合成着色料、保存料を一切使用しておりません。開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。