旨味成分であるアミノ酸が多く含まれている黒さつま鶏をふんだんに使用し、深みのあるラーメンが完成しました！上品な塩味は、さすが日本三大地鶏の”さつま鶏”を親に持つだけあって別格の旨味です。
鹿児島県内のラーメン屋でも珍しい黒さつま鶏を使ったラーメンを是非ご家庭でご堪能ください！
黒さつま鶏はココがすごい！
かごしま黒豚・鹿児島黒牛に続く第三の"黒"として、今大注目の黒さつま鶏。
6年の歳月を研究に費やし、ついに完成した黒さつま鶏の本格的な出荷はなんと平成23年度から！新しい鹿児島の黒を代表する黒さつま鶏を使用したラーメンが、ご家庭用として誕生。
プロの料理人も驚くコクと旨味の黒さつま鶏を使用した黒さつま鶏らーめんは、ラーメン界の新星的存在です！