鹿児島県産安納芋パウダーを使用した、サクサク美味しいリーフパイです。さつまいものなかでも、ダントツの甘みが特徴的な「安納芋」。糖度は生の状態でも16度前後と高く、時間をかけて焼くと40度前後にもなるんです。安納紅芋は表皮が赤く、切ると断面は黄色っぽい色をしています。紫芋と同様、種子島を代表するさつまいもです。甘みが強く、加熱するとねっとりした食感を楽しむことができます。