昭和7年創業の醸造会社です。鹿屋市をはじめ大隅地域で多くの方々に愛されてきました。
そんな弊社の醤油と醸造酢を砂糖、だし等と合わせた、万能甘口たれ「なんにでも使える酢」。
野菜に海藻にかけるだけでとっても美味しく召し上がれます。また、鯵や鶏を揚げたものに漬けるだけでも簡単に南蛮漬けができます。
【レシピ】 キャベツ(ちぎってかけるだけで、焼鳥屋のつきだしに)オニオンスライス サラダ ピクルスも一晩漬けるだけ
鯵・鯖・鶏を揚げて玉ねぎ・人参等の野菜の上からかけるだけで、南蛮漬けができます。
いか・たこ等の魚介の酢のもの・マリネ
切った豚肉・人参・ピーマン・玉ねぎ等を炒めて、なんでも酢に片栗粉を混ぜたものをからめるだけで酢豚ができます。
鳥の手羽先と玉子をなんでも酢で煮込んでもおいしいです。