水郷柳川、北原白秋の名を冠したお味噌です。
現在の九州の主流である柔らかな甘みの米こうじと、強い旨味の麦こうじを使用した合わせ味噌です。
柳川味噌の「鶴味噌醸造」とは 創業明治3年、北原白秋のふるさと、福岡・水郷柳川にて、創業から変わらない伝統の味、ふるさとの味を守り続けております。