「薩摩 黒壽(こくじゅ)」は露天かめ壷にて2年以上もの年月をかけ発酵熟成させた、福山酢の最高級純玄米黒酢です。
まろやかで深みのある風味豊かな黒酢に仕上がっております。
餃子や焼き魚、また油分、塩分の多い料理にお使いいただくと後味がさっぱりお召し上がりいただけます。
また、飲む黒酢としてお水で割るだけで美味しく召し上がっていただけます。
まろやかなコクと香り、美しい琥珀色が特徴です。
【お召し上がり方】
・飲む黒酢としてお水で割るだけでさっぱりと美味しく召し上がっていただけます。
・黒壽とハチミツを1対1で混ぜ、お好みで薄めて(3～10倍)お飲みください。
・牛乳で割るとヨーグルト状になり飲み易くなります。
・料理用として、油の多い料理や塩分の多い料理に使っていただきますと「美味しく」お使いいただけます。