ビタミンＥが豊富なアーモンドを、砂糖や塩は一切使わずに7日間樫木で燻製加工し香ばしさをプラスして美味しく仕上げました。
鰹節屋がそのノウハウを駆使して作った珠玉の一品です。
素焼きとはまた一味ちがったアーモンドの味わいをお楽しみください。