南州農場の定番のハム3点をすべて味わえるセットです。南州農場をはじめてお召し上がりいただく方へのギフトとしてもおすすめです。
そのままでも、料理の具材としても幅広くお楽しみいただけるハムを詰めました。
鹿児島県大隅半島で大切に育てられた南州農場の鹿児島黒豚を原料に、 黒豚のロース肉を使用し、山桜で燻しあげました。
ジューシーな味わいとスモークの香りが楽しめるロースハム。
黒豚のモモ肉を特製のタレに漬け込み加水等一切行わず加熱して仕上げ黒胡椒の風味が口の中に広がるモモハムパストラミ。
黒豚のバラ肉を加水等一切行わず山桜のチップで燻製したベーコンの詰合せです。