筋繊維が細かく歯切れがやわらか。
赤身が多く、ヘルシーでさっぱりした味わいの食べやすさが特徴で黒豚肉の甘さが魅力の黒豚ロース肉のしゃぶしゃぶ用スライスです。
鹿児島県大隅半島の鹿児島黒豚を素材に、 赤身が多く、ヘルシーでさっぱりした味わいが特徴のロース肉をしゃぶしゃぶ用スライスにして詰合せました。
付属のポン酢でお召し上がり下さい。