厳選した九州産黒毛和牛を独自の方法で熟成させた熟成肉です。
九州産黒毛和牛の経産牛の中でも厳選したもののみを仕入れ、独自の方法で熟成させた熟成肉です。
【九州クラフト黒毛和牛熟成肉すき焼き肉(ロース)】
ロースは赤身と脂身のバランスが良く、柔らかな肉質が特徴で牛肉らしい濃厚な風味を楽しめます。
【九州クラフト黒毛和牛熟成サーロインステーキ】
サーロインと言えば牛肉の高級部位としてステーキの代名詞になっているくらい、ステーキに適した部位です。
美しい霜降りが入っているけどもしつこくない脂と柔らかい食感となっております。
【九州クラフト黒毛和牛熟成肉ハンバーグ】
丁寧に熟成させた熟成肉を使用して贅沢なハンバーグに仕上げました。
口に入れるとフワフワと柔らかく小さなお子様からお年寄りまで老若男女楽しめます。
熟成した挽き肉を使用していますのでしっかりとした赤身肉の味や旨みも感じられ、鼻に抜ける肉の香りが芳醇です。
つなぎに使用する原料も国産の材料を使用し、化学調味料等の添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。