丁寧に2度煎りしたごまを混ぜ込んだ手延べ素麺。香ばしいごまの風味とプチプチした食感は一度食べたらやみつきに！ビタミン・ミネラルをバランスよく配合、マイルドで優しい味わいの白ごま麺です。麺にゴマを練りこむことにより、他社にない色彩、食べた時のゴマの風味が程よくお口の中に広がり、しっかりとしたコシ、ゴマの栄養素を麺と一緒に味わえます。脱空処理することにより風味と品質も損ないません。麺士の技術で非常にコシの強く麺伸びもしにくい麺に仕上がってますので、少し時間がたっても美味しいです。