長崎自慢のあごだしスープに、長崎県内のこだわり麺を合わせました。
さっぱりとした上品な味わいをどうぞお楽しみください。
夏は、いろいろな薬味を加えて、天ざるうどんに。
冬は、煮込みうどん、地獄だき、鍋物などの温麺(にゅうめん)に。
スープは、お好みの濃さに調節してください。