ふくや伝統の味を引き継ぐ人気の「食卓のおとも」です。
口溶けなめらかな海苔に明太子の風味が広がります。
しっかりとした食感の焼き海苔と風味豊かな生海苔の2種の有明海産海苔を使用。
海老、かつお、昆布、椎茸、あご（飛び魚）をじっくり炊き上げた出汁に醤油と砂糖を加え、そこに味の明太子の味でぴりりとした味わいに仕上げました。
5種類の海の幸の芳醇な風味が生きた海苔の佃煮に明太子の辛みが効いた美味しさです。