鹿児島県産の豚肉を特製のタレで時間をかけやわらかくなるまでじっくり煮込みます。
黒豚の旨みが詰まった、とろけるような柔らかい絶品の角煮が出来上がります。
そのとろけるような味わいの角煮を、ふわっとした特製の手づくりパオ(まんじゅう)にはさみこみました。
ジューシーな黒豚の角煮と、ほんのり甘くもちもちした手づくりパオが相性抜群です。