とんこつラーメンは創業当時からお客様に愛され続ける麺也オールウェイズの原点の一杯。
その美味しさの秘密はオールウェイズ秘伝の基ダレ。アサリ、ナンプラーなど個性的な素材を絶妙なバランスで配合し、
ラーメン全体を引き出しています。スープも麺もこだわり抜いた自慢の一杯です。