甘さと旨味のバランスのとれた濃口醤油で一番人気の商品です。
甘すぎず辛すぎずが特徴です。
刺身、卵かけごはんの他に、煮付け、照り焼き、魚の漬けなど幅広く使えます。
魚、肉、馬刺し、卵かけごはん、冷奴、照り焼き、魚の煮付け、竜田揚げ、豚の角煮、焼きおにぎりなどのお料理にも特におすすめです。
地元串間で半世紀以上親しまれているふるさとの味をお楽しみ下さい。