五種類の九州産米穀で製造した雑穀米です。 雑穀の王道である古代米を楽しむ雑穀米です。 玄米は寒暖差のある山間地で栽培された大分県日田、玖珠産の「かけ干し米」を、「黒米」、「赤米」、「緑米」は平地と比べ収量が少ない寒暖差のある山間地で栽培された貴重な古代米です。 もち米は最高のもち米と言われている佐賀県産の「ひよくもち」を使用しています。