鹿児島で30年、手造りで製造する焼き鳥屋です。 国産鶏使用のやまさきの焼き鳥は、30年変わらず続く秘伝のたれに3度くぐらせ、手焼きで一本一本丁寧に焼き上げています。 本格的でたれの甘辛さがたまらない子供から大人までが好む味つけの焼き鳥です。 そんな手間暇かけて造る焼き鳥を、ご自宅で湯煎するだけで簡単にお楽しみいただけます。 (もも串)運動量のある部位で肉質が良い。 (小肉串) 脂が乗っていて引き締まっています。希少部位。 (かわ串) 厚くて脂の乗っている首の皮。 (ぼんじり) 脂が乗っているが比較的希少な部位。人気部位。 (しそつくね)しその香りが引き立つサッパリした味わいで身は柔らかいのでお子様からも好かれています。