栄養豊富なナッツを、砂糖や塩は一切使わずに10日間樫木で燻製加工し、香ばしさをプラスして美味しく仕上げました。
濃い甘みと旨みが特徴のカシューナッツ。
強い燻製の香りでより味に深みを持たせました。
鰹節屋がそのノウハウを駆使して作った珠玉の一品です。
素焼きとはまた一味ちがったカシューナッツの味わいをお楽しみください。